Đưa cơm với món canh chua cá lóc hấp dẫn 

 

Món canh không thể thiếu trong bữa ăn, mùa hè nắng nóng phải có món canh mới “nuốt trôi” cơm, một món canh ngon phải thực hiện đúng cách bạn nhé, theo dõi các hướng dẫn dưới đây để tìm ra cách nấu canh chua cá lóc ngon mà hấp dẫn.

Mau mau mua nguyên liệu đi các mẹ.

Nguyên liệu cần mua như sau:

Cá lóc
Dứa 1 quả, giá đỗ.
Rau sống
Cà chua
Đậu bắp
Cây bạc hà
Bột nêm, muối, đường, tỏi, hành…

Chi tiết qui trình nấu canh:

Bước 1:

Cá lóc bỏ nội tạng, lấy nước cốt chanh rửa qua cá để giúp khử mùi tanh.

Cắt cá thành từng khoảng tròn sau đó đun sôi và vớt ra.

Bước 2:

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, chia thành từng lát. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Trái me lấy phần nước cốt thôi.

Bước 3:

Cà chua rửa cắt thành từng múi cau, đậu bắp rửa rồi cắt lát, bạc hà lột vỏ ngoài rồi cắt chéo.

Bước 4:

Bật lửa lên rồi cho chảo vào, cho dầu ăn vào và đun sôi, cho tỏi + hành vào phi, cà chua múi cau bỏ vào chảo rồi xào, tiếp đến là dứa.

Cho vào nồi 2 tô nước lọc vào nồi, nước sôi lên bạn cho nước cốt me vào, gia vị vào nồi như muối, bột nêm….

Bước 5:

Cho vào nồi đậu bắp + cần tây, giá đỗ thêm vào.Đợi sôi nhẹ 1 lần nữa bạn múc ra tô được rồi. Trang trí thêm: ngò tàu, các loại rau thơm…

Món canh là không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, có rất nhiều món canh nhưng bạn hãy chú ý nấu canh chua cá lóc để bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhé.

Nguồn tham khảo từ: http://wikibanh.com/cach-nau-canh-chua-ca-loc/

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *